Besteht die Gefahr, dass der Patch für Shellshock die Funktionsweise meines Schulrouter Plus beeinträchtigt?

Nein.

Die geschlossene Lücke betraf das Login-Verfahren am Schulrouter Plus Cockpit. Der dabei notwendige Shell-Aufruf wird durch den Patch nicht mehr vom betroffenen Bash, sondern vom Dash durchgeführt.